1、首先，我们需要准备鲜虾500克。将虾头、虾腿剪掉，虾线也要仔细挑出，然后放入清水中浸泡。接着，取一节冬瓜，将外皮削去，切成片状，同样放入清水中洗净。香菜切段，生姜切片，以备后用。
2、接着，热锅中倒入适量的油，待油热后，加入姜片翻炒至出香。接着，将冬瓜片放入锅中，加入少许食盐，继续翻炒至冬瓜断生。此时，从锅边慢慢倒入清水。
3、待水大火烧开后，再炖煮2分钟，直到冬瓜汤呈现出诱人的白色。这时，将准备好的大虾倒入锅中，再加入少许食盐以增添底味并帮助虾入味。继续煮约30秒钟，当大虾变色后，撒上香菜段，即可出锅享用。
本文章介绍页图文信息由 投稿人 整理汇编上传，如有侵权请联系删除！最近更新时间：2024-05-30 21:08:13 信息纠错 免责声明
